“点点吴盐雪凝”的意思及全诗出处和翻译赏析
“点点吴盐雪凝”全诗
独占一年佳景。
点点吴盐雪凝。
玉脍和齑冷。
洋园谁识黄金径。
一棹洞庭秋兴。
香荐兰皋汤鼎。
残酒西窗醒。
作者简介(吴文英)
吴文英（约1200～1260），字君特，号梦窗，晚年又号觉翁，四明（今浙江宁波）人。原出翁姓，后出嗣吴氏。与贾似道友善。有《梦窗词集》一部，存词三百四十余首，分四卷本与一卷本。其词作数量丰沃，风格雅致，多酬答、伤时与忆悼之作，号“词中李商隐”。而后世品评却甚有争论。
虞美人影·咏香橙鉴赏
《虞美人影》，即《桃源忆故人》。“香橙”，常绿乔木，果圆形，越冬成熟。果皮香厚，黄橙色，瓢皮似雪而粗糙，叶似柑叶而较大，瓢液微甘而酸，可作调味品及醒酒之物。
“黄包”两句，状香橙的形色及点出其成熟之期。言香橙外面裹着一层橙黄色的厚皮，在严冬凛冽的寒风中傲霜啸雪。当早春时节来临之时，它就成了岁首之佳果。它挂在树上时，黄果绿叶相间，显得煞是好看，自成为一景。“点点”两句，述瓢肉。此言当剥去香橙的果皮后，白色的瓢膜色如雪盐，里面的瓢肉酸甜可口，切细了还可以作菜肴中的调味品。上片切题，介绍了香橙的色香味。
“洋园”两句，述香橙的产地。此言在一些大花园中，没有人去大量种植这种粗俗的香橙树，但是如果你在秋天乘舟抵达那洞庭东山时，就可以在那里见到满山中结着累累果实的香橙树了。“香荐”两句，写香橙的醒酒功能。言如果用橙肉作主料，还可以熬成芳香的醒酒汤。用它可使宿酒未醒的人解醉清醒。下片言香橙虽为粗物，但却实用。
“点点吴盐雪凝”全诗拼音读音对照参考
yú měi rén yǐng yǒng xiāng chéng
虞美人影·咏香橙
huáng bāo xiān zhe fēng shuāng jìn.
黄包先著风霜劲。
dú zhàn yī nián jiā jǐng.
独占一年佳景。
diǎn diǎn wú yán xuě níng.
点点吴盐雪凝。
yù kuài hé jī lěng.
玉脍和齑冷。
yáng yuán shuí shí huáng jīn jìng.
洋园谁识黄金径。
yī zhào dòng tíng qiū xìng.
一棹洞庭秋兴。
xiāng jiàn lán gāo tāng dǐng.
香荐兰皋汤鼎。
cán jiǔ xī chuāng xǐng.
残酒西窗醒。
“点点吴盐雪凝”平仄韵脚
平仄：仄仄平平仄平
韵脚：(平韵) 下平十蒸 * 平仄拼音来自网络，仅供参考；诗句韵脚有多个的时候，对比全诗即可判断。