“白头韭美腌虀熟”的意思及全诗出处和翻译赏析

诗词：《秋兴》
作者：陆游（宋代）
内容：
白头韭美腌虀熟，
赬尾鱼鲜斫鱠成。
却对盘餮三太息，
老年一饱费经营。

中文译文：
白头韭美腌虀熟，
赤尾鱼鲜斩鳜成。
然而对盘餮三太叹息，
老年一饱费经营。

诗意和赏析：
这首诗是陆游的作品，他是宋代的文学家和诗人。《秋兴》以描述一位老者秋日时心情的变化为主题，通过描绘食物的烹调和品尝来表达他的感受。

首先，诗中提到了"白头韭美腌虀熟"，这是在描述美味的韭菜经过腌制后变得更加可口。接着，"赤尾鱼鲜斩鳜成"，描绘了一条鱼被斩成鳜鱼片，鲜美可口。

然而，在享受美食的同时，诗人却"对盘餮三太叹息"。盘餮是一道以肉类为主要材料的美味佳肴，而三太则是指三个盘子。这里的"叹息"表达了诗人对过度奢华和浪费的反思和忧虑。他意识到在老年之际，他应该珍惜每一餐，不浪费粮食和资源。

最后一句"老年一饱费经营"，表达了诗人在老年时期对于经营生活的思考。他明白老年时光有限，应该珍惜每一次机会，充分享受生活的美好，并明智地利用资源。

整首诗通过食物的描绘，反映了诗人对于生活的思考和对奢华浪费的反思。他希望人们在享受美食的同时也要珍惜资源，明智地经营自己的生活。这种反思和思考使得这首诗具有深刻的诗意和启示意义。

qiū xìng
秋兴

bái tóu jiǔ měi yān jī shú, chēng wěi yú xiān zhuó kuài chéng.
白头韭美腌虀熟，赬尾鱼鲜斫鱠成。
què duì pán tiè sān tài xī, lǎo nián yī bǎo fèi jīng yíng.
却对盘餮三太息，老年一饱费经营。