豆腐乾的读音 豆腐乾的意思

豆腐干 (豆腐的再加工制品)豆腐干,中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。
  • dòu
  • gàn

“豆腐乾”的读音

拼音读音
[dòu fǔ gàn]
汉字注音:
ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄢˋ
简繁字形:
豆腐干
是否常用:

“豆腐乾”的意思

基本解释

基本解释

(~儿)食品,用布包豆腐加香料蒸制而成。

辞典解释

豆腐干  dòu fu gān  ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ ㄍㄢ  

以布包豆腐,加上香料,压去水分蒸制而成的食品。《儒林外史.第二回》:「和尚捧出茶盘──云片糕、红枣,和些瓜子、豆腐干、栗子、杂色糖,摆了两桌。」也作「豆腐干」、「豆干」。

网络解释

豆腐干 (豆腐的再加工制品)

豆腐干,中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。

“豆腐乾”的单字解释

】:1.双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子:豆科。豆子。豆荚(豆角儿)。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。2.形状像豆粒的东西:土豆儿。3.古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘:俎豆。4.姓。
】:1.腐烂;变坏。例:流水不腐。陈腐。2.某些豆制品:腐乳。腐竹。
】:[qián]1.八卦之一,代表天:乾坤(“坤”,代表地)。2.旧时称男性的:乾造。乾宅。[gān]同“”。

“豆腐乾”的相关词语

* 豆腐乾的读音是:dòu fǔ gàn,近义词,组词,造句等解释。豆腐乾的意思:豆腐干 (豆腐的再加工制品)豆腐干,中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。