膾怎么读 膾的意思

“膾”字共有1个读音: [kuài]  
膾
更新时间 2024年
汉字
读音 [kuài]
注音 ㄎㄨㄞˋ
部首 [月]  月字旁
笔画 总笔画:17 部外:13
异体字 𧸤
字形结构 左右结构
简体字形
统一编码 基本区 U+81BE
其它编码 五笔:ewgj 仓颉:boma 郑码:qolk 四角:78266
笔顺编码 35113412524312511
笔顺笔画 ノフ一一ノ丶一丨フ丨丶ノ一丨フ一一
五笔笔顺 撇 横折钩 横 横 撇 捺 横 竖 横折 竖 点 撇 横 竖 横折 横 横

膾字的意思

同“”。

膾字的基本解释

基本字义


kuài ㄎㄨㄞˋ

 ◎ 細切的肉:膾鯉。膾炙人口(喻詩文或事物受人歡迎,被人傳誦)。

英语 minced meat or fish

德语 in kleine Stücke geschnittenes Fleisch; das Hackfleisch (S)

法语 hachis

膾字的详细解释

膾字的辞典解释

脍ㄎㄨㄞˋkuài 名

切细的肉丝。《论语·乡党》:「食不厌精,脍不厌细。」唐·韩愈〈与崔群书〉:「至于稻也,粱也,脍也,炙也,岂闻有不嗜者哉!」

切割。《诗经·小雅·六月》:「饮御诸友,炰鳖脍鲤。」《庄子·盗跖》:「盗跖乃方休卒徒大山之阳,脍人肝而𫗦之。」

康熙字典解释

膾【未集下】【肉部】 康熙筆画:19画,部外筆画:13画

《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》𠀤古外切,音儈。《說文》細切肉也。《玉篇》肉細切者爲膾。《釋名》膾,會也。細切肉令散,分其赤白異切之,已,乃會合和之也。《韻會》肉腥細者爲膾,大者爲軒。《禮·曲禮》膾炙處外。

又《博雅》膾,割也。

又《廣韻》魚膾。《詩·小雅》炰龞膾鯉。

又《韻會》國名。堯欲伐宗膾。宗膾,小蕃國。《集韻》或从魚。鱠。

说文解字解释

说文解字

膾【卷四】【肉部】

細切肉也。从肉會聲。古外切

说文解字注

(膾)細切肉也。所謂先藿葉切之、復報切之也。報者、俗語云急報。凡細切者必疾速下刀。少儀注云。報讀爲赴疾之赴。拔赴皆疾也。从肉。會聲。古外切。十五部。

膾字组词