燒賣的读音 燒賣的意思
烧卖 (中国传统面食)烧卖,又称烧麦、肖米、稍麦,是一种以烫面为皮,包裹肉馅上笼蒸熟的中国传统面食,元代已有记载。 烧卖用烫面,即用开水和面,面已半熟,再加入冷水和的面,以增加成型能力,用一种中间粗,两头有把的类似棒槌的特殊擀面杖擀皮,擀出的皮薄而不平,四边如同花边,中间放馅,不用包,一提就成型,上屉蒸熟。皮薄馅大,形若杯,底为圆,腰收细,上面如同花边,美观好吃。烧卖馅料多为糯米、香菇、萝卜、白菜、瘦肉等,加入调味的酱油、 盐、香油 、食用油、白糖。吃时配以醋、蒜丝,味道可口、鲜美。
- 燒
- 賣
“燒賣”的读音
- 拼音读音:
- [shāo mài]
- 汉字注音:
- ㄕㄠ ㄇㄞˋ
- 简繁字形:
- 烧卖
- 是否常用:
- 是
“燒賣”的意思
基本解释
基本解释
烧卖 shāomài
[a steamed dumpling with the dough gathered at the top] 烫面薄皮包馅制成的食品,蒸熟吃。俗称作“烧麦”
辞典解释
烧卖 shāo mai ㄕㄠ ˙ㄇㄞ 一种面点。用极薄的面皮包裹馅料,蒸熟后食用。
也称为「烧麦」。
英语 shumai (shao mai) steamed dumpling, also written 燒麥|烧麦[shao1 mai4]
德语 Teigtäschchen mit Gemüse- und Fleischfüllung ( Dimsum ) (S, Ess), Teigtäschchen mit Klebreisfüllung, ( Dimsum ) (S, Ess)
网络解释
烧卖 (中国传统面食)
烧卖,又称烧麦、肖米、稍麦,是一种以烫面为皮,包裹肉馅上笼蒸熟的中国传统面食,元代已有记载。
烧卖用烫面,即用开水和面,面已半熟,再加入冷水和的面,以增加成型能力,用一种中间粗,两头有把的类似棒槌的特殊擀面杖擀皮,擀出的皮薄而不平,四边如同花边,中间放馅,不用包,一提就成型,上屉蒸熟。皮薄馅大,形若杯,底为圆,腰收细,上面如同花边,美观好吃。烧卖馅料多为糯米、香菇、萝卜、白菜、瘦肉等,加入调味的酱油、 盐、香油 、食用油、白糖。吃时配以醋、蒜丝,味道可口、鲜美。
“燒賣”的单字解释
“燒賣”的相关词语
* 燒賣的读音是:shāo mài,近义词,组词,造句等解释。燒賣的意思:烧卖 (中国传统面食)烧卖,又称烧麦、肖米、稍麦,是一种以烫面为皮,包裹肉馅上笼蒸熟的中国传统面食,元代已有记载。 烧卖用烫面,即用开水和面,面已半熟,再加入冷水和的面,以增加成型能力,用一种中间粗,两头有把的类似棒槌的特殊擀面杖擀皮,擀出的皮薄而不平,四边如同花边,中间放馅,不用包,一提就成型,上屉蒸熟。皮薄馅大,形若杯,底为圆,腰收细,上面如同花边,美观好吃。烧卖馅料多为糯米、香菇、萝卜、白菜、瘦肉等,加入调味的酱油、 盐、香油 、食用油、白糖。吃时配以醋、蒜丝,味道可口、鲜美。
基本解释
烧卖 shāomài
[a steamed dumpling with the dough gathered at the top] 烫面薄皮包馅制成的食品,蒸熟吃。俗称作“烧麦”
辞典解释
烧卖 shāo mai ㄕㄠ ˙ㄇㄞ一种面点。用极薄的面皮包裹馅料,蒸熟后食用。
也称为「烧麦」。
英语 shumai (shao mai) steamed dumpling, also written 燒麥|烧麦[shao1 mai4]
德语 Teigtäschchen mit Gemüse- und Fleischfüllung ( Dimsum ) (S, Ess), Teigtäschchen mit Klebreisfüllung, ( Dimsum ) (S, Ess)
烧卖 (中国传统面食)
烧卖,又称烧麦、肖米、稍麦,是一种以烫面为皮,包裹肉馅上笼蒸熟的中国传统面食,元代已有记载。烧卖用烫面,即用开水和面,面已半熟,再加入冷水和的面,以增加成型能力,用一种中间粗,两头有把的类似棒槌的特殊擀面杖擀皮,擀出的皮薄而不平,四边如同花边,中间放馅,不用包,一提就成型,上屉蒸熟。皮薄馅大,形若杯,底为圆,腰收细,上面如同花边,美观好吃。烧卖馅料多为糯米、香菇、萝卜、白菜、瘦肉等,加入调味的酱油、 盐、香油 、食用油、白糖。吃时配以醋、蒜丝,味道可口、鲜美。