凝乳的读音 凝乳的意思

凝乳 凝乳是乳制品获得凝结(凝固)后排去液体部分(叫乳清)。
  • níng

“凝乳”的读音

拼音读音
[níng rǔ]
汉字注音:
ㄋㄧㄥˊ ㄖㄨˇ
简繁字形:
是否常用:

“凝乳”的意思

基本解释

基本解释

凝乳 níngrǔ

(1) [curd]

(2) 发酵或用某些酶处理而使乳汁凝结的部分,主要为酪蛋白,用作食品,也作产品,或制成干酪——与乳清有区别

凝乳和乳脂

凝乳和乳清

(3) 从碱液中分离出来的颗粒状肥皂,在制皂过程中把盐加到碱液和脂肪的沸腾混合物中时就浮起

辞典解释

凝乳  níng rǔ  ㄋㄧㄥˊ ㄖㄨˇ  

畜牧业中用全乳或脱脂乳,加入酸或凝乳酶所凝结成的固状物。
也称为「凝乳块」。

德语 Topfen (S)​

网络解释

凝乳

凝乳是乳制品获得凝结(凝固)后排去液体部分(叫乳清)。
凝乳

“凝乳”的单字解释

】:1.由气体变成液体或由液体结成固体:凝结。凝固。2.注意力集中:凝神。凝视。
】:1.生殖:孳乳。2.乳房:乳罩。乳腺。3.奶汁:母乳。乳牛。代乳粉。水乳交融。4.像奶汁的东西:豆乳。乳胶。5.初生的;幼小的:乳燕。乳猪。乳牙。

“凝乳”的相关词语

“凝乳”造句

那女子颈部的肌肤如同软滑透明的凝乳,隐隐显出皮下细细的青青的筋脉。

目的:研究微小毛霉产凝乳酶的固体发酵条件.

研究了江米酒制作米酒奶的凝乳机理.

最后得到的固体就是凝乳,将其从牛奶中滤出并压制成轮状或立方形,陈化、加盐以提高其风味。

在她前面是一碗盛得满满的凝乳米饭。

江米酒中的凝乳酶是引起我国传统乳制品米酒奶凝乳的原因。

结果电泳胶板经胰凝乳蛋白酶处理后,观察到一条清晰的蛋白染色带.

木瓜凝乳酶和木瓜蛋白酶具有促进大豆蛋白形成凝乳的作用,同时它们也是巯基蛋白酶.

探讨了钙试剂添加量和凝乳温度对干酪出品率和品质的影响。

本文以凝乳酶活力、夸克出品率和感官指标为依据,对凝乳酶在夸克生产中的应用进行了研究。

* 凝乳的读音是:níng rǔ,近义词,组词,造句等解释。凝乳的意思:凝乳 凝乳是乳制品获得凝结(凝固)后排去液体部分(叫乳清)。