炖怎么读 炖的意思

“炖”字共有1个读音: [dùn]  
炖
更新时间 2024年
汉字
读音 [dùn]
注音 ㄉㄨㄣˋ
部首 [火]  火字旁
笔画 总笔画:8 部外:4
异体字 𤆚
字形结构 左右结构
繁体字形
统一编码 基本区 U+7096
其它编码 五笔:ogbn 仓颉:fpu 郑码:uohz 四角:95817
笔顺编码 43341525
笔顺笔画 丶ノノ丶一フ丨フ
五笔笔顺 点 撇 撇 点 横 竖折/竖弯 竖 竖弯钩

炖字的意思

1.把物品盛在碗或其他器皿中,再放入水中加温:炖酒。炖药。

2.一种烹饪方法。把原料连同调料放入锅中,加一定量的水,烧开后用文火久煮使熟烂。

炖字的基本解释

dùn ㄉㄨㄣˋ


煨煮食品使烂:炖肉。清炖鸡。 把茶或酒盛在碗里,再把碗放在水里加热:炖酒。炖药。

英语 heat with fire; stew

德语 schmoren; aufwärmen (S)

法语 cuire à petit feu,chauffer

炖字的详细解释

详细字义


燉 dùn

〈动〉

(形声。从火,屯声。本义:和汤煮烂) 同本义 [stew]。如:这块老牛肉炖了三小时还没烂

炖字的辞典解释

康熙字典解释

炖【巳集中】【火部】 康熙筆画:8画,部外筆画:4画

《集韻》他昆切,音暾。《玉篇》風與火也。《集韻》風而火盛貌。《揚子·方言》炖𧹘,貌也。《註》火盛熾之貌。

又《玉篇》赤色也。

又《集韻》徒渾切,音屯。火盛貌。

又《類篇》杜本切,遯上聲。義同。(燉)《玉篇》徒昆切《集韻》徒渾切《正韻》徒孫切,𠀤音屯。《玉篇》火盛貌。《廣韻》火色。

又燉煌,郡名。《漢書》作敦煌。煌大也。詳前煌字註。

又《廣韻》《集韻》𠀤他昆切,音暾。義同。

又與焞通。◎按周禮春官菙氏疏,引士喪禮,楚焞作楚燉。釋文云:燉,吐敦反。

又徒敦反。

又在悶反。

又祖悶反。一音純本反。一音祖舘反。是燉焞通也。互詳前焞字註。

说文解字解释

炖字组词