清汤什么什么的成语

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清汤寡水

成语拼音：

qīng tāng guǎ shuǐ

成语解释：

形容菜肴水太多，佐料少，没有味道。

成语出处：

周立波《山乡巨变》上卷：“煮一蒸钵白菜，清汤寡水，看不见一点油星子。”